← Menüfal tudástár

Menüfal · Útmutató

Elfogyott tétel és allergének

Az allergéneket egyszer, az ételtárban adod meg, és onnan minden menübe maguktól átkerülnek. Ha valami elfogy, egy pipával jelzed — a TV-n pár másodperc múlva áthúzva látszik.

Időigény: kb. 5 perc Kell hozzá: belépés az adminba Beépítve: a 14 kötelezően jelölendő allergén

Röviden

  1. ÉtelekÚj étel → név, ár, AllergénekMentés.
  2. A menükben kezdj el gépelni, és válaszd ki az ételt: az allergének is átjönnek.
  3. Ha változik egy étel, az Ételek oldalon javítsd — a menükbe magától átvezetődik.
  4. Elfogyott: Menük → étlap → a tétel sorában vedd ki a pipát a Kapható elől.
  5. Ha újra van: tedd vissza a pipát. Magától nem áll vissza.

A 14 allergén és a számuk

A Menüfal a 14 kötelezően jelölendő allergénnel dolgozik. A TV-n a számuk áll az étel neve mellett, a jelmagyarázatban a rövid nevük.

SzámRövid névMit takar
1GluténGlutént tartalmazó gabonafélék (búza, rozs, árpa, zab, tönköly)
2RákfélékRákfélék és belőlük készült termékek
3TojásTojás és belőle készült termékek
4HalHal és belőle készült termékek
5FöldimogyoróFöldimogyoró és belőle készült termékek
6SzójaSzójabab és belőle készült termékek
7TejTej és belőle készült termékek (laktóz)
8DiófélékDiófélék (mandula, mogyoró, dió, kesu, pisztácia, makadámia)
9ZellerZeller és belőle készült termékek
10MustárMustár és belőle készült termékek
11SzezámSzezámmag és belőle készült termékek
12SzulfitokKén-dioxid és szulfitok 10 mg/kg felett
13CsillagfürtCsillagfürt és belőle készült termékek
14PuhatestűekPuhatestűek és belőlük készült termékek

A jelölés tartalmáért a konyha felel. A Menüfal azt mutatja, amit megadsz — receptváltozásnál (új alap, más fűszerkeverék) nézd át az étel allergénjeit is.

Add meg egyszer, az ételtárban

A felső menüben válaszd az Ételek oldalt. Kattints az Új étel gombra (vagy egy kategória fejlécében a + Étel-re).

Vázlat — a rácsban mind a 14 allergén szerepel.
  • Allergének: a gombra kattintva kinyílik a rács; pipáld be, ami az ételben van. A gombon a kiválasztott számok látszanak, a Törlés mindet kiveszi.
  • Ár: az étlaphoz kell. A napi menünél az árat a menüsor adja, nem az étel — ott ez a mező nem számít.
  • Kategória: csak a rendezettséget szolgálja az ételtárban, a TV-n nem látszik.

Van már sok menüd? Az Ételek oldalon a Behúzás a menükből gomb végignézi a meglévő menüket, és felveszi belőlük a még hiányzó ételneveket, allergénekkel együtt. Ezek „Kategória nélkül” kerülnek be — utána oszd szét és egészítsd ki őket.

Használd a menükben

Az étlap tételeinél (+ Étel vagy Szerkeszt) és a napi menü Leves / Főétel mezőjében kezdj el gépelni. Két betű után megjelennek az ételtár találatai; válaszd ki a megfelelőt.

Étlapon átjön

a név, a leírás, az ár és az allergének.

Napi menün átjön

a név és az allergének — az árat a menüsor adja.

Az étlap tételénél a név alatt ez áll: „Az ételtárból választva — ha ott átárazod, ez a sor is frissül.” Ez jelzi, hogy a tétel össze van kötve az ételtárral.

Kézi átírás: ha a nevet a menüben kézzel átírod, a kapcsolat megszűnik — így egy későbbi ételtári javítás nem írja felül, amit szándékosan módosítottál. Ha mégis kötni szeretnéd, töröld a nevet, és válaszd ki újra a listából.

Ha változik: javítsd egy helyen

Receptváltozásnál vagy áremelésnél ne a menüket bogarászd: az Ételek oldalon kattints az étel sorában a Szerkeszt gombra, javítsd, és Mentés.

  • Étlapon a név, a leírás, az ár és az allergének frissül minden összekötött tételnél.
  • Napi menün a név és az allergének frissül, de csak a mai és a későbbi napokon. A múltbeli napok úgy maradnak, ahogy a vendég látta.

Így látszik a TV-n

Vázlat — a betű, a szín és az elrendezés a designtól függ.
  • Az allergének száma kicsiben, felső indexként áll az étel neve mellett. Ahol nincs jelölés, ott semmi nem jelenik meg.
  • A tábla alján a jelmagyarázat csak azokat az allergéneket sorolja fel, amelyek azon a táblán tényleg előfordulnak — nem mind a tizennégyet.

Elfogyott egy étel az étlapról

A felső menüben Menük, és nyisd meg az étlapot (itallapot). Az étel sorában vedd ki a pipát a Kapható elől.

Pipa nélkül a sor az adminban is halvány és áthúzott.
  • Nincs külön mentés: a változás azonnal mentődik, a TV-k kb. 10 másodpercen belül mutatják.
  • Ugyanez a Szerkeszt ablak alján is ott van: „Kapható — ha kikapcsolod, a TV-n áthúzva, halványan jelenik meg”.

Magától nem áll vissza. Az elfogyott jelölés addig marad, amíg vissza nem teszed a pipát — másnap reggel is. Nyitáskor érdemes egy pillantást vetni az étlapra.

Áthúzva maradjon, vagy tűnjön el?

Ezt a design dönti el. Design → nyisd meg a TV designját → az előnézet fölött válaszd ki az étlapot → bal oldalt az Étlap megjelenése keretben:

Áthúzva maradnak

A vendég látja, hogy van ilyen étel, csak most elfogyott. Jó, ha a törzsvendégek keresik a kedvencüket.

Eltűnnek a tábláról

A tábla tisztább, a maradék tétel nagyobb betűt kaphat. Jó hosszú étlapnál vagy itallapnál.

A választás után kattints a Mentés gombra.

És ha a napi menüből fogy el valami?

A napi menü kártyáin nincs Kapható kapcsoló. Ha egy menüsor elfogyott, a legjobb a Tájékoztató sáv:

  1. Nyisd meg a napi menüt, és görgess a Tájékoztató sáv részhez.

  2. Írd be például: „A B menü mára elfogyott — köszönjük a megértést!”

  3. Pipáld be a Megjelenítés a TV-ken négyzetet, és Mentés.

  4. Zárás után vedd ki a pipát, és Mentés — különben másnap is ott lesz.

Miért nem a kártyát ürítem ki? Egy üres kártya helyén a TV „Hamarosan” feliratot mutat, ami azt sugallja, hogy még jön valami. A sáv egyértelműbb.

Ha elakadsz

Amit látszMit jelentMit tegyél
„Azonos néven több étel is szerepel: …” Két ételtári tétel neve egyforma, így a javítást nem lehet eldönteni, melyikre vezesse át. Töröld a feleslegeset (Eltávolítás), vagy nevezd át az egyiket.
Az ételtári javítás nem jelent meg egy menüben Abban a menüben a nevet kézzel írták be vagy át, nincs összekötve. A menüben töröld a nevet, és válaszd ki újra a felkínált listából.
Egy régi napi menüben a régi allergének maradtak Szándékos: a múltbeli napok nem változnak. Nincs teendő.
„Az ár csak szám lehet, például 2290.” Az ár mezőbe betű vagy „Ft” került. Csak a számot hagyd meg.
A jelmagyarázat nem látszik a TV-n A táblán egyik ételnél sincs allergén megadva. Add meg az allergéneket; a jelmagyarázat magától megjelenik.
Elvettem a pipát, de a TV-n nincs áthúzva, hanem hiányzik A design „Eltűnnek a tábláról” beállítású. Ha áthúzást szeretnél, lásd a 7. lépést.